Скільки перетравлюється кисломолочний сир Наприклад, якщо Ви його з’їсте в обід – він уже вирушить у кишечник через 2 години. Якщо ж Ви з’їли його вранці або ввечері – то час збільшується до 3 годин і навіть більше (наприклад, якщо Ви його поїли перед сном).

Сир, залежно від виду, може засвоюватися від півтори до трьох годин – це довше за будь-які інші кисломолочні продукти. Тому гастроентерологи рекомендують вживати його в першій половині дня. Дієтою виключно з сиру не варто захоплюватися понад 3-5 діб.

У нічний час організму потрібен відпочинок, тому вживання необхідно обмежувати порцією в 100-200 г. З’ясовуючи, чи можна їсти сир на ніч, майте на увазі, що його допустимо їсти не пізніше ніж за 1-2 години до відходу до сну, оскільки в середньому засвоєння займає близько 3 годин.