Чіпси дуже солоні, а надлишок солі заважає нормальному зростанню кісток, порушує обмін речовин і може спричинити набряки та проблеми з серцем. Чіпси особливо шкідливі для дітей із хворим шлунком або печінкою, протипоказані вони й дітям, які страждають на різні алергічні захворювання.

Особливо небезпечне вживання чіпсів і сухариків для маленьких дітей і вагітних жінок. Наслідки вживання чіпсів для дітей до 4 років взагалі незворотні. А для вагітних, за даними вчених, шкоду чіпсів і сухариків можна порівняти з курінням.

Найбільшу небезпеку в чипсах становлять добавки, які можуть негативно позначитися на організмі: Акриламід – токсична сполука, що має канцерогенні властивості. Вона утворюється в процесі смаження продукту і погано впливає на нирки, очі, печінку, ЦНС.

В одній пачці чіпсів солі в середньому 0,7 г за денної норми для людини в 5-6 грам. Насичення сіллю перешкоджає нормальному росту кісток у людини, а також провокує проблеми з серцем і викликає набряки.