Підживлення зазвичай поєднують з поливом, застосовують азотно-калійні добрива (1-2 рази за період вирощування). Починаючи з 3-го тижня після посіву рослини підживлюють сечовиною (до 80 кг/га) і хлористим калієм (до 100 кг/га).

Шпинат любить рости на поживних і пухких ґрунтах (супіщаних або суглинкових), нейтральної кислотності (pH 6-7). Якщо ґрунт на ділянці надмірно кислий, у ґрунт заздалегідь (ще восени) вносять доломітове борошно.

Протягом усієї вегетації землю потрібно регулярно рихлити. У суху погоду рослинам для формування гарного врожаю і гідного вигляду необхідний полив. Зазвичай буває достатньо 2-3 разів на тиждень по 3 л води на погонний метр рядка. Нормальна вологість ґрунту дозволяє уникнути стеблування шпинату.

Шпинат – вологолюбна, вимоглива до умов живлення рослина. Коріння ж у нього слабке, залягає на глибині 20 см. Тому він погано росте на легких ґрунтах, швидко старіє в посуху і не переносить кислотність. Ще він не любить холодних протягів.