За бродінням чаю улун (улун) – не весь аркуш чаю ферментується, а лише його частина – край і зовнішня поверхня. Але внутрішні частини чайного листа Улуна (улун) не піддаються цьому ферменту. Завдяки цьому Улун (улун) поєднує якості як зеленого, так і чорного чаю.

Підклині оолони виготовляються з сировини чайних кущів. Найкращ і-високі. Найкращі представники: ці Гуан Ін ь-найпопулярніший і відомий сорт, Південний Фуцзян; Дан Дін, Цуй Ю, Алішан, Шань Лін Сі – Тайвань. Вони виготовлені з повністю розвинених м’ясистих листя. Зберегти & nbsp;

Молоко улун виготовляється з чайних кущів, спеціально призначених для нього, тоді як найбільша цінність має листя осінньої огорожі для їх великого розміру та насиченого смаку чаю. Після збору листя чаю злегка висушені на сонці і покладають товстим шаром для бродіння. Зберегти & NBSP;