Ванадій знижує кількість холестерину в крові, нормалізує ліпідний обмін, підтримує в хорошому стані судини мозку та серця, сприяє зниженню підвищеного тиску.

Під час гострого впливу токсичних доз ванадію відзначається місцевими та запальними реакціями шкіри та слизових оболонок очей, верхніх дихальних шляхів і скупчення слизу в бронхах та альвеолах. Так само виникають запальні алергічні реакції на кшталт астми й екземи та лейкопенія й анемія.

Щоб вивести з організму надлишок ванадію, медики призначають препарати хрому та етилендіамінтетра-оцтову кислоту – амінокислоту ЕДТА, яку застосовують у медицині для виведення важких металів і зняття наслідків отруєння токсичними речовинами.