Розморожування при кімнатній температурі може спричинити отруєння. Якщо вам дійсно потрібно терміново розморожити м’ясо, краще використовувати метод холодної води або кинути його в мікрохвильову піч. Стільки безпечніше, а ще ефективніше!
Як швидко розморожувати м’ясо в холодному чи гарячому
Немає гарячої і навіть теплої води – це може призвести до нагрівання верхнього шару м’яса до температури, при якій бактерії, розташовані на поверхні, починають розмножуватися. Я раджу змінювати воду кожні 30 хвилин, щоб переконатися, що вона залишається досить холодною. На розмороження м’яса знадобиться близько 2 годин. Зберегти & nbsp;
Шматок яловичини, свинини або птахів опускаються в контейнер, покривають тарілкою і кладуть в мікрохвильову піч на 3 хвилини в режимі розморожування, щоб розморожити м’ясо в мікрохвильовій печі для цього. Потім шматок перевертається і знову відправляється на 3 хвилини. Процес повторюється кілька разів. Це займає 15-30 хвилин. Зберегти & NBSP;
Однак, якщо вам потрібно швидко розморожити м’ясо, найкраще використовувати мікрохвильову піч або миску з холодною водою. Щоб розморозити м’ясо в холодильнику, дістаньте його з морозильної камери і залиште його в холодильнику не менше восьми годин. Зберегти & NBSP;