Оскільки ми хочемо отримати соковите м’ясо – присолюємо нашу корейку прямо перед обсмажуванням і викладаємо на розпечену сковороду. Обсмажуємо по 3-4 хвилини з кожного боку до золотисто-коричневої скоринки. Якщо хочемо отримати більш рожеве м’ясо битка – обсмажуємо трохи менше – 2-3 хвилини з кожного боку.

3) Якщо ви бажаєте самостійно обрізати каре ягняти – переверніть каре вертикально, щоб зробити перший надріз, і далі ріжте прямою лінією вниз уздовж каре ягняти на відстані 2,5 см від краю. Переверніть каре іншим боком і продовжуйте розрізати м’ясо.

Каре ягняти, 1 кг: купити в Москві за ціною 835.42 Р