Невеликі шматки м’яса варіть 30 хвилин, середні вагою від 1 кг – годину-півтори, великі – дві години . Готовий продукт набуває світлого кольору і легко ріжеться. Якщо колір м’яса темний – значить воно не готове.

1М’ясо нарізати, обсмажити, перекласти в посуд для тушкування. 2Обсмажити нашатковану ріпчасту цибулю та додати до м’яса. 3Залити водою (або м’ясним бульйоном), посолити, поперчити. Тушкувати протягом години.

У чашу мультиварки, де обсмажується м’ясо з овочами, ми додаємо сметану, нарізану зелень і добре перемішуємо. Сюди ж додаємо лавровий лист, перець горошком і листочок базиліку. У чашу мультиварки, де зібрані всі інгредієнти, наливаємо воду і додаємо сіль. Закриваємо мультиварку і вибираємо режим " Тушковане м’ясо ".