Як правильно приготувати турецьку каву?

Залийте каву водою та поставте турку на вогонь. Слідкуйте, щоб кава закипіла, але не виходила за краї. Кип'ятіть каву пару хвилин, потім перелийте вміст у чашку. Кава готова до вживання. Збережена копія

Чи потрібно заважати каву під час варіння у турці?

При нагріванні – не можна перемішувати каву! Загальний час приготування кави має бути близько 2-2,5 хв. Відповідно стежимо УВАЖНО! коли піна почне підніматися до краю турки (джезви) – і до моменту, коли кава почне закипати – знімаємо турку з вогню.