Як правильно оформити меню ресторану?
Виділіть для маржинальних позицій індивідуальний блок у меню, при оформленні використовуйте великий шрифт та контрастні кольори. Віддайте їм перші або останні позиції у своїй категорії, але не завищуйте і не занижуйте їх вартість. Проілюструйте кілька позицій апетитними знімками. Збережена копія
Що має бути у меню ресторану?
У меню повинні бути:
- Найменування страви, спосіб її приготування, інгредієнти, що входять. …
- Вага порції. …
- Харчова цінність: калорійність, вміст білків, жирів, вуглеводів, вітамінів.
- У винній карті — найменування алкогольного напою, його обсяг та ціна за порцію, якщо порція не більша за 1 літр.