Причина появи лободи на ділянці Ця рослина віддає перевагу родючому ґрунту з нейтральною або слабокислою реакцією, який ідеальний для вирощування більшості культур. Тим часом лобода здатна рости в будь-якій, навіть піщаній і глинистій землі. Крім цього, лобода зазвичай пригнічує інші бур’яни, а їх багато.
Вони відрізняються за плодами: у лободи вони оточені приквітками-конвертиками, що розрослися, а у лободи марева насіння легко висипається із суцвіття. У сімействі маревих чимало їстівних рослин. Це шпинат, буряк, а також кілька харчових видів лободи і марі: лобода квіноа, лобода садова.
слугує ідеальним компонентом салатів, борщів, супів і гарнірів. Суху лободу додають у борошно, що підвищує поживну цінність хліба, який до того ж краще пропікається і довше зберігається. З насіння лободи готують кашу, яка за смаком і поживністю близька до гречаної. Роблять із лободи й смачні котлети.