Глечик для саке називається токкурі (яп. 徳利). Зазвичай це кругла посудина з вузькою шийкою, але зустрічається в безлічі форм, включно з формою з носиком “катакуті” (яп. 片口).

Каорі Каорі: Це була чашка отеко. Підігріте саке подають у токкурі, який зберігає тепло, і відливають потроху в отеко. Пити потрібно відразу, поки не охололо. У отеко тонкі стінки, вона має більш елегантний вигляд.

Адже аромат і смак напою при цьому притупляються. І якщо саке збираються пити як нейтральний супровід до їжі, то це якраз те, що потрібно. Його подають на стіл у глечику токкурі з круглою основою і вузькою шийкою.

Його п’ють із класичними японськими стравами: суші, сашимі, темпурою. Сир, устриці чи овочі, втім, поєднуються з ним не гірше. Крім того, саке краще за інші алкогольні напої розкриває насичений смак рагу, рамена та стейка. Як і у випадку з пивом чи вином, різні сорти саке найкраще підходять для різної їжі.