Шафран Це найдорожча спеція у світі і про це знає майже кожен. Її ціна може сягати від 1100 до 10000 доларів за кілограм. Ця приправа створюється з квітки крокусу, для виробництва всього одного кілограма спеції може знадобитися 100000 квітів.Aug 25, 2021

Причини прості. Шафранові крокуси цвітуть лише протягом тижня або двох на рік, восени; збирання спецій трудомістке, оскільки їх можна збирати та обробляти лише вручну. А ще кожна маленька квітка має лише три рильця, тобто на кілограм шафрану потрібно близько двох футбольних полів крокусів. Це 300000 квітів.

225 руб. Справжній імеретинський шафран – це рідкісна спеція, історія якої налічує вже сотні років. Виробляється вона в Азії та Південній Америці з квітів чорнобривця.

Шафран володіє сильним своєрідним ароматом і гіркуватим пряним смаком.