Ви можете зберегти свіжість базиліка, якщо поставитеся до нього так, як до звичайного букета квітів. Але на відміну від букета квітів, базилік треба накрити прозорим поліетиленовим пакетом – це збереже його свіжість.
Якщо ви не хочете заморожувати вирощений вами або куплений базилік, можете зберігати його у свіжому вигляді протягом максимум двох тижнів, помістивши стебла у вазу і поставивши її на робочій поверхні, але не на сонці.
Етапи приготування
- Промити базилік і покласти на рушник на просушку.
- Відірвати листя від стебла й укласти в стерилізовану банку. Між шарами прокласти порізані зубчики часнику. …
- Залити інгредієнти оливковою олією так, щоб вона покривала базилік повністю.
- Закатати і прибрати на зберігання.
Jun 26, 2022