Мацоні містить природні мікроорганізми, які знищують шкідливі бактерії, що перебувають у кишківнику людини і спричиняють багато важких і небезпечних захворювань, а також передчасне старіння.

Як відомо, навіть найкорисніший продукт може завдати шкоди, якщо ним зловживати. У разі надмірного вживання мацоні може порушити діяльність шлунково-кишкового тракту та спричинити діарею, а тому рекомендується вживати не більш як 500 мл на день.

Мацоні корисний для організму людини через натуральний склад. Як і будь-який кисломолочний продукт, мацоні – потужне джерело пробіотиків, які позитивно впливають на мікрофлору кишківника та покращують метаболізм.

Мацоні має антиоксидантні властивості: він покращує стан шкіри, має протизапальну (тому його дають дітям із діатезом) та противірусну дію. Також він виводить з організму токсини та надлишковий холестерин: мацоні не дарма називають ще й напоєм довгожителів.