Вам потрібно тільки очистити бульби від шкірки, залити їх водою, посолити і поставити каструлю на плиту. Великі бульби варяться близько 25 хвилин, а дрібні – 15 хвилин .Jun 15, 2022

Після закипання ціла очищена картопля вариться 20-25 хвилин, нарізана на шматочки – 15-20 хвилин. Перш ніж вимикати плиту, перевірте готовність картоплі: проткніть її ножем. Потім злийте воду. Якщо цього не зробити, картопля розм’якне.

Воду закип’ятити і покласти в киплячу воду підготовлену картоплю. Вода має покривати картоплю на 1-2 пальці водою. Якщо Вам потрібна більш щільна картопля, то солити її потрібно на початку приготування. Якщо Вам потрібна більш м’яка і розварена картопля, то солити її потрібно ближче до кінця приготування.

Готуйте на повільному вогні 5 хв. Додайте картоплю і тушкуйте під кришкою 5 хв. Влийте бульйон, доведіть до кипіння, посоліть і варіть до готовності картоплі. Поперчіть суп.