Це найбільший оператор пекарень на петербурзькому ринку за кількістю точок: у його управлінні перебуває 110 закладів. Також підприємець є співвласником мережі кав’ярень “Кофеварим”, а в минулому розвивав роздрібні проєкти “Тепле місце” і “Булка хлеба”.Jan 28, 2022

Філіп Вольчек Засновник і співвласник “Булочних Ф. Вольчека” Філіп Вольчек запустить у Петербурзі магазини “4 суші” на площі своїх пекарень. Першу точку цього формату відкриють у Парголовому, у перспективі проект можуть масштабувати на інші булочні мережі.

За даними “Яндекс. Карт”, зібраними для “Бумаги”, зараз у Петербурзі працює 1148 пекарень і булочних .

від 400 000 руб.