На відміну від биків, які зазвичай важать 300-900 кг, маса дорослих корів усього 200-600 кг, рідше до 1000 кг.

– 2-й клас (середньорослі) – 350-400 кг; – 3-й клас (дрібні) – до 300-350 кг. Під час розрахунку ступеня вгодованості враховують м’язову масу, жирову, кісткову і вагу сполучної тканини. Виділяють середню, вищу та вгодованість нижче середньої.

Опис Симентальської породи корів Масть може бути від палевої до червоної. Вага дорослих корів становить 550-650 кг (максимум – 870 кг), биків – 900-1200 кг (може досягати 1300 кг).

Найбільша корова у світі Згідно з Книгою рекордів Гіннесса, світовий рекорд найбільшої рогатої худоби становить тварина вагою 2 267 кілограмів і завдовжки трохи більше двох метрів.