Риба може виростати до 4 м і досягати ваги 250 кг. Тривалість життя становить 18-20 років. Мешкає в середній і нижній течії Амура.

Повністю зрілою рибу можна назвати тільки у віці 8-10 років. До цього моменту вона повинна вирости до 80 сантиметрів. У штучних умовах риба набагато швидше набирає вагу, тому і не розмножується. У період нересту білий амур шукає чисту воду зі швидкою течією.

Білий Амур с/м (1/12) – купити за ціною: 183 руб./кг в інтернет-магазині "РибоїдівЪ"

Правильна підгодовування для такої риби повинна у воді створювати стовпи каламуті. Як приманку рекомендується листя алое вера, зав’язі молоденьких огірочків або пучки нитчастих водоростей, взятих з водойми, на якій ловите. Початок рибальського сезону на білого амура в травні-червні і триває до жовтня.