Наприклад, на 300 мілілітрів молока – 30 грам манки . У столових ложках на 300 мілілітрів рідини – 3 столові ложки манки . Щоб манна каша була без грудочок, треба всипати манку в гарячу рідину (воду або молоко) тонкою цівкою за активного помішування.

400 мл води 80 г манки (8 ст. л. без гірки)

Оптимальні пропорції для варіння манки – 3 ст. ложки крупи на 600 мл води або молока, або 6 ложок манки на 1 літр рідини. Кашу можна робити густою або рідкою. Щоб манка не пригоріла, перед вливанням молока каструлю потрібно сполоснути холодною водою.