Альдогексози мають чотири таких центри й можуть існувати у вигляді 16 різних стереоізомерів. Серед них у природі найпоширенішою є глюкоза, а саме D-глюкоза.

Із шести атомів вуглецю, що складають вуглецевий ланцюг молекули глюкози, чотири є хіральними. Це означає, що глюкозі відповідають (24)= 16 стереоізомерів, які утворюють вісім пар енантіомерів.

Наприклад, глюкоза існує у формі двох оптичних ізомерів, які можна представити проекційними формулами (асиметричні атоми вуглецю зазвичай не зображуються): Найбільше поширення в природі має D-глюкоза .