Обсяг таких келихів приблизно 120-150 мл. Класичною коньячною формою келиха визнано чашу тюльпаноподібної форми з вузьким горлом і дуже короткою ніжкою, так званий “сніффер”.Dec 19, 2012

Зазвичай винні келихи мають стандартний об’єм (190-230 мл для білого вина, трохи більше, 240-255 мл, – для червоного) і форму, що нагадує бутон тюльпана: чаша келиха широка внизу, до верхнього краю злегка звужується, що не дає випаруватися тонкому аромату вина.

сніфтер Класичний келих для коньяку називається сніфтер. Є у нього й інші, щоправда, менш популярні назви: балон, бренді глас, коньяк балон. Так, ці келихи підходять і для бренді.

125 мл – практично загальноприйнята норма для ігристих вин. Що стосується тихих, то все залишається на розсуд ресторану і його власників. У США заведено робити порції по п’ять рідких унцій, тобто по 150 мл, але зрідка і по шість. У Європі зазвичай дотримуються норми в 150 мл, хоча бувають місцеві особливості.