Опусти равіолі в киплячу воду й одразу перемішати дерев’яною ложкою, щоб вони не пристали до дна. Довести воду до кипіння і зменшити вогонь до низького. Залежно від начинки готуємо від 3 до 7 хвилин.

5Закип’ятити 3 літри підсоленої води, покласти равіолі в киплячу воду і варити 3-4 хвилини.

Спосіб приготування: заморожені равіолі опустити в киплячу підсолену воду, помішуючи довести до кипіння і варити на середньому вогні приблизно 5 хвилин до готовності, не накриваючи кришкою.

Равіолі викласти в каструлю з киплячою водою, довести до кипіння, посолити і варити 3-7 хвилин залежно від начинки. Равіолі з м’ясом – 7 хвилин, равіолі сиром або картоплею – 5 хвилин, равіолі з сиром – 3 хвилини.