Скільки калорій у 100 гр сала? Зазначена порція продукту містить від 797 до 896 ккал, залежно від того, на якій відгодівлі перебувала тварина. Сало майже на 90% складається з жирів і повністю позбавлене вуглеводів.

Під час використання цього продукту як обмежувача апетиту слід не їсти надто багато – не більше 10-30 г. Ця кількість містить набагато більше корисних речовин, ніж те саме вершкове масло. “Для людей, схильних до зайвої ваги, і тим, у кого вже підвищений рівень холестерину, варто їсти не більше 10 г на день.

Головне під час вживання сала – не переїдати, бо в ньому містяться Омега-6 жирні кислоти, які здатні відкластися на ваших проблемних місцях зайвими кілограмами та на стінках судин – атеросклеротичними бляшками.

Жири – необхідні організму, проте їхня частка в раціоні харчування досить мала, денною нормою дорослої людини можна вважати 9-12 г сала, максимальна тижнева порція – 100 г. Щоб свиняче сало проявило свої корисні властивості, його потрібно правильно вживати. Віддавайте перевагу солоному або маринованому салу.