Ця крупа солодкувата на смак і містить багато клейковини – якраз те, що потрібно для приготування солодощів. Вони не вимагають випікання, містить мінімум цукру. Може рекомендуватися як десерт людям з діабетом і тим, хто стежить за своєю вагою.

Вага: 40 грам.

Його можна підсмажити і їсти з норі, цукром або соєвим борошном. Можна відварити разом із локшиною або додати в піцу. Також моті готують на грилі. Ну і, звісно, з моті готують величезну кількість різноманітних солодощів.