Точна калорійність картоплі залежить від сорту. У середньому для 100 г продукту цей показник становить близько 76 ккал .

82 ккал Калорійність вареної картоплі становить 82 ккал на 100 г. Зазначена порція продукту містить 2 г білків, 0,4 г жирів і майже 17 г вуглеводів. Енергетична цінність відварених бульб може змінюватися залежно від сорту картоплі, оскільки різні види відрізняються неоднаковим вмістом крохмалю в м’якоті коренеплоду.

Калорійність печеної картоплі в духовці становить близько 96 ккал на 100 г продукту. У зазначеній порції міститься 2 г білків, майже 3 г жирів і близько 16 г вуглеводів. У печеній картоплі зберігається набагато більше вітамінів і мінералів, ніж у смажених або відварених бульбах. Страва є цінним джерелом клітковини.

86 Ккал Енергетична цінність 100 г вареної в шкірці картоплі без добавок становить 86 Ккал. Білків у ній – 2 г, вуглеводів – 17.1 г, жирів – 0,1 г, харчових волокон – 2 г. Тепер порівняємо його хімічний склад із гречкою. Енергетична цінність 100 г приготовленої гречаної каші без добавок – 102 Ккал.