Експерти стверджують, що організму складно перетравити велику кількість горіхів за раз, тому, перевищивши норму, ви можете зіткнутися з дискомфортом у ділянці живота, газоутворенням, здуттям і проблемами зі стільцем. Тому, навіть якщо ви їсте цей продукт не щодня, а раз на тиждень, не треба зловживати ним.Jun 21, 2022

Головний мінус усіх горіхів – це висока калорійність, у середньому 600 ккал на 100 грамів. – 200 грамів горіхів на день – це 150 грамів жирів! У деяких це денний раціон. У людини, крім цього, є ще пошукова активність.

Горіхи добре накопичують радіонукліди та пестициди (ДДТ, гексахлорциклогексан), а також афлатоксин В1. Саме з мікотоксинами пов’язана основна небезпека для здоров’я при використанні горіхів у харчуванні.

На день дієтологи радять з’їдати жменю горіхів, яка поміщається у вашу долоню. Це приблизно 30 грамів горіхів на добу. Австралійська асоціація дієтологів навіть радить контролювати кількість кожного виду горіхів, які ви їсте.