Через 35-40 днів гриби готові. Їх можна їсти відразу або перекласти в банки разом із розсолом та зберігати в холодильнику. Збережена копія

Перед засолюванням грузді потрібно вимочити протягом 2-3 днів, змінюючи воду час від часу (це стосується і хвилюшок, бляшанок, щоб вони не гірчили). Зверху покладіть тарілку, щоб грузді були повністю у воді. Щоб гриби не прокисли, їх краще винести у прохолодне місце.

Нарізаємо шматочками, відправляємо у каструлю. Заливаємо водою, додаємо трохи солі, відправляємо на вогонь. Варимо гриби 15 хвилин після закипання, знімаючи пінку. Після остуджуємо грузді прямий у воді, в якій вони варилися, і відкидаємо на друшляк. Збережена копія