Казеїн у великій кількості міститься у твердих сортах сиру.

• Сироватковий протеїн Silver Ice Whey (натуральне какао)
• Протеїновий батончик Халва
• Комплекс амінокислот BCAA.

25 Mar 2020

Натуральні джерела казеїну

• Молоко. Козяче, овече, коров’яче або буйволине вирізняється найвищим вмістом білка – 0,8% у 100 г;
• Сири тверді та напівтверді. У пармезані, гауді, чеддері, у рікотті, камамбері та моцареллі приблизно 0,3% казеїну на 100 г продукту;
• Кефір, сир. …
• Тан, айран.

Казеїн (казеїноген) є одним з основних білків молока, сирів, кисломолочного сиру та інших молочних продуктів поряд із сироватковими білками (альбуміни та ін.). Вміст у коров’ячому молоці – 78-85 % від усіх білків (2,8-3,5 % від загальної маси).