Харчуються переважно їжею тваринного походження, але можуть урізноманітнити свій раціон дикорослими фруктами. Самки носухи живуть групами по 5-40 особин, самці – одинаки. Ведуть носухи денний спосіб життя, на відміну від єнотів, які проявляють активність вночі.

Коаті всеїдні. Вони їдять хліб, чіпси, корми для домашніх тварин, фрукти.

Поширена в Белізі, Колумбії (затока Ураба), Коста-Ріці, Сальвадорі, Гватемалі, Гондурасі, Мексиці (окрім Нижньої Каліфорнії), Нікарагуа, Панамі, США (південна Арізона і південно-західний Нью-Мексико). Занесена до Додатка III CITES у Гондурасі.

Носухи поширені майже по всій Південній Америці, по всій Центральній Америці, майже по всій Мексиці, окрім півострова Каліфорнія і центральних районів країни; у США – південний схід Аризони, південний захід Нью-Мексико, крайній південь Техасу. Мешкають носухи здебільшого в тропічних лісах, проте трапляються і на краю пустель.