Також варення, вражене цвіллю, можна кип’ятити – висока температура вб’є грибів. Вийміть цвіль ложкою, коли вона не буде запаху і смаку – налийте варення в тушковану. Додайте цукор (200 г на 1 літр варення) і кип’ятіть, поки не з’явиться піна. Піні потрібно видалити і викинути, а варення їдять якнайшвидше. 2022
Apple варення Apple Jam Що робити
Експерти консультують утилізувати зіпсовані вироби, уражених цвілі. Хліб, випічка варення, варення, мармелада або інше віджимання та солона, покрита цвіллю, вам просто потрібно його викинути.
Не поспішайте викинути ферментоване або цукрове варення: ви можете врятувати його. Вилийте ферментоване варення з банок на емальовану сковороду, потім додайте цукор (100 грам цукру на кожні 1 кг варення), закип’ятіть двадцять хвилин, а потім знову розгорніть стерилізовані банки.
Ознаки зіпсованого варення
- Освіта на поверхні варення цлі та бульбашок, іноді варення може піднятися через кришку.
- Неприємний запах кислого або оцту.
- Скерування ферментованого вина.
- Зміна послідовності.